میخواهیم شما را با غذاهای محبوب جهان آشنا کنیم در ادامه مطالب با ما همراه باشید.
1 – ماهی و سیب زمینی سرخ شده، انگلستان
از غذاهای محبوب در انگلیس میتوان به ماهی برشته و سیب زمینی سرخ شده اشاره کرد. یکی از غذاهای اصیل انگلیس محسوب می‌شود. این غذا در رویدادهای مهم و در مراسمات میل می‌شود. شهرت ماهی برشته و سیب زمینی سرخ شده محدود به کشور انگلیس نیست و در تمام نقاط دنیا میل می‌شود. غذاهای دریایی دارای خواص بسیاری هستند و باید در سبد غذایی خانوارها نیز قرار گیرد.
2 – لاهماجون، ترکیه
گاهی اوقات به دلیل ظاهر لاهماجون به آن نیز پیتزای ترکی گفته می‌شود. مواد اولیه برای تهیه لاهماجون گوشت چرخ کرده، سبزی خرد شده، پیاز سرخ شده، گوجه و جعفری و انواع ادویهها روی خمیر می‌ریزند. بعد از آماده کردن خمیر آن را درون فر قرار میدهند. در ترکیه انواع متنوعی از لاهماجون سرو می‌شود. گاهی اوقات انار و مغریجات روی لاهماجون ریخته می‌ریزند.
3 – پچولش، فرانسه
برای درست کردن این غذا از قابلمه های مخصوص سنگی استفاده می‌کنند. برای طبخ این غذا از گوشت قورمه شده استفاده می‌کنند. برای تهیه این غذا چند نوع گوشت اضافه می‌کنند. برای پخت این غذا پیاز، سیر، سبزی خشک، گوجه فرنگی استفاده می‌کنند. این غذا مخصوص منطقه فلامیش فرانسه است.
4 – صبحانه اسپانیایی، اسپانیا
برای تهیه این صبحانه محبوب، نان را در سیر تازه و گوجه فرنگی و مقدار کمی روغن زیتون غوطه ور می‌کنند.
مقداری نمک روی نان میپاشند و همراه با ژامبون و سوسیس میل می‌کنند.
5 – سام تام ، تایلند
نوعی سالاد در تایلند محسوب می‌شود. این سالاد از سیر، لوبیا سبز سرخ شده، گوجه گیلاسی، فلفل و انبه هندی خام خرد شده تشکیل می‌شود. سام تام دارای عطر و طعم دلپذیری می‌باشد. برخی به سام تام، بادام زمینی و یا میگو نیز اضافه می‌کنند.
6 – فیش‌اند چیپس، انگلستان
یکی از غذاهای اصیل انگلیس که از بریتانیا سرچشمه میگیرد، فیش‌اند چیس است. این یک غذای محبوب در فست فودها به شمار می‌رود. برای تهیه این غذا از سیب زمینی سرخ شده، فیله سرخ شده ماهی استفاده می‌شود. در فروشگاه‌ها و رستوران‌ها به سادگی میتوان فیش‌اند چییس را پیدا نمود.
7 – فاهیتا، مکزیک
از غذاهای محبوب و معروف در مکزیک که تنها با آب و بدون روغن پخته می‌شود، فاجیتا است. فاجیتا یک غذای سالم و مقوی به شمار می‌رود. مواد تشکیل دهنده فاجیتا تکه های مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز خرد شده و ادویه است. این غذا همراه با نان سرو می‌شود.
8 – توفو، چین
یکی از غذاهای گیاهی که از شیر سویا تهیه می‌شود و دارای آهن بالا و چربی کم و کالری پایین دارد توفو است. توفو دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می‌باشد. توفو از غذاهای سنتی کشورهای ژاپن، کره و چین که با رشته های متنوع و سبزیهای فصلی آماده می‌گردد. میتوانید توفوی سفید را قطعه قطعه جدا سرخ و سوخاری کنید و یا همراه سبزی سرخ شده میل کنید. استفاده از سبزیجات در این غذا طعم و مزه دلپذیری به غذا میدهد. از آنجایی که تهیه توفو بسیار ساده است در زمره غذاهای سالم است. یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب جهان توفو محسوب می‌شود.
9 – خوراک ماسالا دوسا، هند
یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه جهان که معمولا در منطقه جنوب هند پخته می‌شود، ماسا دوسا است.برای درست کردن این غذا از پن کیکی نازک، به همراه خمیری که یک شب برای تهیه آن زمان لازم است استفاده می‌شود. برای درست کردن خمیر از برنج و عدس سفید استفاده می‌گردد. این خمیر را با سیب زمینی و چاشنی‌ها متفاوت مانند رب سنتی و پیاز پر می‌کنند. این غذا بیشتر در وعدههای صبحانه میل می‌شود. معمولا با سس‌ها و ترشی‌های مختلف میل می‌شود. تهیه ماسا دوسا در جنوب هند در هر شهری متفاوت است.
10 – حموص، لبنان
یکی از پیش غذاهای محبوب عربی که به همراه نخود و روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر سرخ شده تهیه می‌شود، حموص است.این پیش غذا به صورت پخش شده روی برگر، سیب زمینی و همراه نان میل می‌شود. این غذای یکی از غذاهای محبوب گیاه خواران است.
11 – خوراک باقالی یا فول مداماس، مصر
خوراک باقالی یکی از غذاهای محبوب در خاورمیانه که تهیه آن نیز ساده است.
برای تهیه خوراک باقالی از پیاز، لیمو، روغن زیتون و جعفری استفاده می‌گردد.
برخلاف ظاهر این غذا دارای طعم بینظیری است.
12 – فتوش، لبنان
فتوش یکی از سالادهای تند محبوب در خاورمیانه است. یکی از هدایای ارزشمند به جهان سالاد فتوش است.
در سالاد فتوش از کاهو، پیتای تکه تکه و سرخ شده، خیار و پیاز، سیر، سیب زمینی کباب شده، روغن زیتون، لیمو و نعنا استفاده می‌شود.
استفاده از این سبزیجات در کنار هم به این سالاد مزه عالی میدهد.
13 – شنکلیش
شنکلیش یک نوع پنیر است که از شیر گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این پنیر به شکل توپی که همراه با سبزیجات تازه و فلفل ترکیب می‌شود. برای سرور این دسر همراه با پیاز، روغن زیتون و گوجه فرنگی میل می‌شود. برای تهیه این دسر محبوب با توجه به مناطق مختلف در شکل و اداویه ها آن تفاوتهایی وجود دارد.
14 – شیش تاوک یا کباب مرغ، ترکیه
یکی از غذاهای ساده که با سیر میل می‌شود، شپش تاوک است.
برای تهیه این غذا گوش مرغ را کباب و همراه سبزیجات مخصوصا فلفل و سیب زمینی سرخ شده استفاده و سرو می‌شود.
15 – پیتزای ناپلی، ایتالیا
یکی از کشورهایی که دارای پیتزاهای مختلف و گوناگون با طعمهای متنوع و ناب، ایتالیا است.از بهترین پیتزاهای ایتالیا، پیتزا ناپلی است.
این پیتزا از آرد گندم، روغن زیتون، ریحان، نمک دریایی و چند نوع گوجه فرنگی درست می‌شود.
یکی از محبوبترین غذاهای دنیا است که دارای طعم فوق العادهای است.
16 – پوتین، کانادا
یکی از غذاهای محبوب کانادایی که از پنیر و سیب زمینی سرخ شده درست می‌شود.
برای بهتر شدن طعم و مزه پوتین مقداری آب گوشت اضافه می‌کنند.
17 – موساکا، غذای سنتی یونان
این غذای سنتی یونان همراه با بادمجان سرخ شده، پیاز و گوشت با سس سرو می‌شود.
موساکا یکی از غذاهای محبوب دنیا محسوب می‌شود.
18 – پیروگی، لهستان
برای تهیه غذای پیروگی، کلم ترش، توت فرنگی، بلوبری، گیلاس، گندم سیاه، گوشت، قارچ، سیب زمینی پخته، پنیر و پیاز سرخ شده استفاده می‌شود. یکی از غذاهای محبوب جهان در کریسمس که در لهستان سرو می‌شود، پیروگی است.
19 – مرغ پری پری، در موزامبیک
یکی از غذاهای محبوب جهان و لذیز موزامبیک مرغ پری پری است.
برای تهیه مرغ پری پری، از مرغ پخته و سرخ شده با سس مخصو ص استفاده می‌شود.
معمولا در کنار این غذا سیب زمینی سرخ شده نیز قرار میدهند.
این غذا دارای طعم تندی است و علاقه مندان زیادی را به خود جذب کرده است.
20 – بریانی حیدرآبادی، هند
یکی از غذاهای بریانی در هند که از برنج پر ادویه با گوشت و سبزیجات تشکیل شده، بریانی حیدرآبادی است.
این غذا به روشهای مختلف تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا از مرغ، ماست، لیموترش، گشنیز تازه، برنج باسماتی و پیاز سرخ شده استفاده می‌شود.
