آیاپختو پز با روغن زیتون خطرناکاست؟
روغن زیتون یک انتخاب مناسب برای استفاده در سسها و سالاها است. اما استفاده از آن در حرارت بالا و برای سرخ کردن مناسب نمی باشد. به دلیل اینکه این روغن در حرارتهای بالا موجب می شود که ترکیبات سمی خطرناکی را آزاد کند. استفاده از این روغن در پخت پز کاملا بی خطر است. …